Bramborový krém s kapustovým ragú se slaninou a parmazánovými chipsy

Počet porcí:
Ingredience
Agrimex Kapusta řezy - mražené 450 g
Anglická slanina 150 g
Agrimex Cibule kostka - mražená 100 g
Parmazán 100 g
Máslo 60 g
Agrimex Brambory kostka - mražené (10x10 mm) 800 g
Chef Club Crème Excellent 300 ml
Sůl 2 g
Vitana Pepř černý mletý 2 g
Postup
  1. Oloupané, nakrájené brambory ponoříme po okraj do osolené vody. Povaříme do měkka
  2. Vše rozmixujeme a zahustíme jíškou z másla a hladké mouky
  3. Necháme zhruba 20 minut povařit, v průběhu lehkého varu mícháme, opepříme a ke konci varu přidáme smetanu
  4. Na závěr do polévky vkládáme „kapustové ragů“, které uděláme z orestované cibulky na oleji, anglické slaniny, s přidáním rozmražené a vymačkané řezané kapusty Dione

Tisk receptu

Sdílej
https://www.orklafs.cz/cs/bramborovy-krem-s-kapustovym-ragu-se-slaninou-a-parmazanovymi-chipsy/

Použité produkty

Staňte se našimi fanoušky

Novinky na váš e-mail

Teď už vám nic neunikne! Získejte nejnovější informace o novinkách a produktech, tipech a doporučeních, receptech a další inspiracích. Rozesíláme maximálně jednou měsíčně.

Odebírat newsletter

Kontakty

Orkla Foods Česko a Slovensko a.s.
Mělnická 133
277 32 Byšice

+420 800 111 736
food.service@orkla.cz