Květákové placičky s čočkou, sýrem ve zlaté omáčce z kurkumy s bramborovou kaší

Ingredience
Ostatní Květák mražený 1 kg
Natur Červená čočka 350 g
Vitana Sýrová omáčka 100 g
Vitana Drůbeží šťáva 50 g
Vitana Kurkuma 2 g
Vitana Bramborová kaše s mlékem 500 g
Olej 50 g
Cibule 100 g
Sýr 120 g
Máslo 50 g
Sůl 2 g
Postup

Mražený květák zregenerujeme v konvektomatu po dobu 5 minut na 80° a vychladíme. Nebo necháme květák povolit den předem v chladícím boxu.

Rozmražený a vychlazený květák pomeleme. Přidáme červenou čočku v suchém stavu, sýr, sůl a vytvarujeme placičky, které pečeme v konvektomatu na 175° cca 12-15 minut.

Připravíme si omáčku. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme ve vodě rozmíchanou sýrovou omáčku Vitana s kurkumou. Provaříme a zjemníme máslem.

Bramborovou kaši připravíme dle návodu – pozor během přípravy kaši nikdy nešleháme, pouze promícháme.

Tisk receptu

Tip šéfkuchaře

Servírovat můžeme se zeleninou nebo luštěninovým salátem.

Sdílej
https://www.orklafs.cz/sk/kvetakove-placicky-s-cockou-syrem-ve-zlate-omacce-z-kurkumy-s-bramborovou-kasi/

Použité produkty

Staňte se našimi fanoušky

Novinky na váš e-mail

Teď už vám nic neunikne! Získejte nejnovější informace o novinkách a produktech, tipech a doporučeních, receptech a další inspiracích. Rozesíláme maximálně jednou měsíčně.

Odebírat newsletter

Kontakty

Orkla Foods Česko a Slovensko a.s.
Mělnická 133
277 32 Byšice

+420 800 111 736
food.service@orkla.cz